a N s t r a S t o r i a
i n o a i i o n i N o s t r i
La Nostra Storia
L’Azienda Agricola F.lli Fraccaroli nasce nel 1912 nel cuore delle terre del Lugana, a sud del Lago di Garda, e rappresenta oggi una delle realtà storiche della denominazione Lugana DOC. Da oltre un secolo la stessa famiglia guida l’azienda, arrivata oggi alla quinta generazione, mantenendo un legame profondo con il territorio e con la tradizione vitivinicola locale. Il percorso di crescita inizia con circa 5 ettari di vigneto, selezionati con estrema cura nelle zone più vocate del Lugana, per arrivare nel tempo agli attuali circa 50 ettari. Una crescita costante, guidata non dalla quantità ma dalla ricerca della qualità e della valorizzazione del terroir.
La Filosofia
La filosofia della famiglia Fraccaroli si basa su un principio chiaro: valorizzare il territorio del Lugana attraverso un approccio artigianale, rispettoso e coerente con la tradizione, ma aperto all’innovazione. Da sempre l’attenzione principale è rivolta alla vigna, cuore della qualità aziendale. I vigneti storici, affrancati da oltre un secolo nel territorio del Lugana, beneficiano di un microclima unico e di suoli ideali per il vitigno autoctono Turbiana. La famiglia ha scelto di non inseguire mode enologiche, ma di preservare e valorizzare esclusivamente il patrimonio varietale autoctono.
Innovazione e Cura per l'ambiente
Negli ultimi vent’anni l’azienda ha inoltre sviluppato un importante programma di innovazione tecnologica in cantina, finalizzato al miglioramento continuo della qualità del vino imbottigliato. Questo percorso include la riduzione dell’utilizzo di anidride solforosa e l’adozione di processi enologici avanzati che rispettano l’integrità dell’uva e del vino. La selezione manuale delle uve, la gestione rigorosa della vendemmia e la rapidità di lavorazione permettono di portare in cantina solo materia prima perfettamente sana, preservando l’espressione naturale del Lugana. Dal punto di vista tecnico, la cantina utilizza processi avanzati di vinificazione e di imbottigliamento. L’obiettivo è ottenere vini puliti, longevi e coerenti con l’identità del territorio. Inoltre, più del 50% dell’energia necessaria per l’intera filiera produttiva della cantina viene autoprodotta tramite un sistema di pannelli fotovoltaici che consentono di sfruttare il più possibile fonti di energia rinnovabili.
Produzione
La produzione della cantina è fortemente legata al Lugana DOC, che viene interpretato in diverse espressioni per raccontarne tutte le sfumature:
Lugana DOC “Pansere”, giovane, fresco e fruttato
Lugana DOC Superiore “Campo Serà”, più strutturato e complesso
Lugana DOC Riserva “1912”, da uno dei vigneti più antichi della zona
Distribuzione
Oggi i vini Fraccaroli sono distribuiti principalmente in Italia, ma anche in numerosi mercati internazionali con una forte presenza in Europa (Germania, Regno Unito, Scandinavia, Europa centrale), e altri mercati extraeuropei, tra cui il Giappone. Una diffusione che conferma il crescente riconoscimento del Lugana DOC come uno dei grandi bianchi italiani nel mondo.
Accanto ai vini bianchi, la gamma comprende anche una vasta gamma di vini locali ampliando l’offerta per rispondere alle diverse esigenze del consumatore contemporaneo.
experiences
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